Le bouleau verruqueux (Betula pendula) est un genre d'arbres appartenant à la famille des bouleaux. L'arbre peut atteindre une hauteur de 30 mètres et se reconnaît à son écorce blanche caractéristique. Les feuilles de bouleau sont nues et les nervures à leur surface sont moins visibles. Parmi les nombreuses espèces de bouleau existantes, les feuilles de bouleau verruqueux et de bouleau pubescent (Betula pubescens) sont utilisées pour faire du thé, mais ce dernier ne pousse pas en Slovénie.
Les feuilles de bouleau étaient déjà utilisées par nos ancêtres, qui préparaient à la fois des bains et du thé à partir de feuilles et d'écorces de bouleau.
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Le café est un stimulant répandu et populaire qui est préparé à partir de fruits moulus bouillis ou de grains de caféier (Coffea).
La culture moderne du café, telle qu'elle est aujourd'hui répandue dans le monde entier, s'est développée au 18ème siècle en Europe.
Mais le café a une longue histoire même avant cela. Selon la légende, ses effets auraient été accidentellement découverts par un éleveur de chèvres lorsqu'il aurait observé le comportement de ses animaux lorsqu'ils mangeaient les fruits du caféier. Il l'a également essayé lui-même et a finalement commencé à faire une boisson à partir des fruits.
Beaucoup de gens ne peuvent pas imaginer le début de la journée sans café, et chacun a sa façon préférée de préparer la boisson - façon turque, filtre, expresso, avec du lait, du sucre...
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Les graines de chia (Salvia hispanica) sont un "super aliment" dont l'utilisation est très ancienne. La plante est originaire du Mexique, où elle était cultivée par les Aztèques. Elles constituaient une part importante de leur alimentation quotidienne et constituaient une excellente source d'énergie.
Grâce à leurs propriétés et à leur goût neutre, les graines de chia sont de plus en plus populaires. Lorsqu'elles sont trempées dans un liquide (par exemple, de l'eau ou du lait), elles gonflent et agissent comme un épaississant. Elles constituent un excellent choix pour un petit-déjeuner simple car elles sont également très rassasiantes.
Vous pouvez utiliser les graines de chia BIO polyvalentes de FutuNatura :
L'avantage des graines de chia BIO de FutuNatura :
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Le café vert est en fait un grain de café vert non torréfié, extrait du fruit rouge et mûr du caféier, un arbre ou arbuste à feuilles persistantes originaire d'Éthiopie. Le processus de torréfaction brunit les grains et modifie leur composition chimique, ou perd certains des composés présents à l'origine.
Comme les grains verts sont moulus immédiatement après le séchage, le café vert conserve sa composition nutritionnelle d'origine. Seuls les grains de café vert de la plus haute qualité sont utilisés pour la préparation du café vert.
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La prêle est répandue dans toute la Slovénie, et la prêle des champs, Equisetum arvense, pousse principalement sur les sols argileux humides. La plante mesure généralement entre 10 et 30 cm de haut et a une forme particulière : la tige est ramifiée en minces rameaux verts, régulièrement disposés en verticilles et dont la forme ressemble à celle d'une queue de cheval.
Le produit ne contenant aucun autre ingrédient, il peut également être utilisé comme matière première pour des compresses ou des bains.
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Les super-aliments sont pour la plupart d'origine végétale et constituent une partie importante d'une alimentation équilibrée et variée. En consommant des superaliments, nous introduisons de plus grandes quantités de nutriments dans le corps, et ils peuvent également constituer un excellent complément au petit-déjeuner ou une collation simple et rapide.
Immunity Mix BIO de la marque Dragon Superfoods est un mélange parfait de 5 super-aliments à teneur en vitamine C naturelle. La formule nutritionnelle riche se compose de :
De plus, la vitamine C contribue :
Le produit ne contient pas de sucres ajoutés. Il est cru, sans gluten, issu de la production biologique et 100 % naturel.
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Les graines de cumin noir sont obtenues à partir du cumin noir (Nigella sativa), une plante annuelle reconnaissable à ses fleurs décoratives bleu-violet en forme d'étoile et à son odeur forte, qui rappelle quelque peu celle de l'anis. En France, le cumin noir est également appelé nigella sativa, cumin noir, nigelle cultivée, cheveux de Vénus, nielle ou poivrette. La plante est originaire de l'Inde, mais elle est aujourd'hui répandue dans le monde entier.
Les premières traces de l'utilisation du cumin noir se trouvent dans les livres sacrés de l'islam, qui mentionnent que le prophète Mahomet en encourageait l'utilisation parmi la population.
Grâce à leur goût à la fois sucré et légèrement pimenté, les graines de cumin noir sont extrêmement utiles et appréciées. Les graines peuvent être utilisées pour enrichir de nombreux plats.
Avantages de l'utilisation des graines de cumin noir :
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Le sel de l'Himalaya est un sel gemme naturel extrait à la main des roches situées au pied de l'Himalaya. Il s'est formé il y a des millions d'années, en tant que sédiment d'un proto-océan qui s'est asséché. Il a été poussé à la surface de la terre par les mouvements et les déplacements de la croûte terrestre et du magma chaud.
Le sel noir de l'Himalaya est un sel volcanique, également appelé sel Kala Namak, et constitue une excellente alternative au sel ordinaire. La couleur des cristaux de sel varie du blanc grisâtre au noir et au brun rougeâtre. Le sel est 100 % naturel et a une odeur sulfureuse distinctive qui rappelle celle de l'œuf dur.
Le sel noir de l'Himalaya de Dragon Superfoods est grossièrement moulu et ne contient absolument aucun additif, préservant ainsi sa pureté originelle.
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Le millepertuis (Hypericum perforatum) est une plante de 60 à 70 cm de haut qui fleurit en été avec des fleurs jaunes. Il est également répandu en Slovénie, où il pousse principalement dans les zones ensoleillées et sèches.
Le millepertuis est apprécié depuis des siècles pour ses propriétés et ses effets positifs sur l'homme. Il contribue naturellement à / au :
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Le sésame est une plante à fleurs extrêmement populaire pour ses graines comestibles, qui poussent dans des gousses. Bien que la plante soit originaire d'Afrique, l'utilisation de ses graines est également répandue en Inde et ailleurs dans le monde, car elles ont une riche saveur de noix. Le sésame noir est l'une des nombreuses espèces de sésame dont les graines sont noires.
Les graines de sésame noir de Smart Organic sont issues de l'agriculture biologique. Elles peuvent être consommées crues ou grillées - dans les deux cas, elles peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes. Elles sont notamment un excellent complément aux salades et aux desserts.
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BIO beurre de cacahuète de la ligne Bett’r de la marque Smart Organic est une pâte à tartiner délicieuse et naturelle qui se marie avec tout. Il est composé à 100% de cacahuètes grillées et ne contient aucun additif.
Sa valeur nutritionnelle est également louable, car elle contient beaucoup de graisses insaturées, typiques des noix. Il contient également des fibres et des protéines, qui sont généralement importantes pour une digestion équilibrée.
Lors de la fabrication du beurre, ils ont également pris en compte l'aspect de la durabilité, car il est emballé dans un récipient en verre - il ne contient pas de plastique et, en même temps, le verre offre une meilleure protection du produit contre les influences extérieures.
Le beurre de cacahuète a une texture extrêmement crémeuse sans grumeaux et donc totalement tartinable ! Alors on l'étale avec encore plus de plaisir sur le pain, les crêpes, les gaufres, et pour couronner le tout on peut aussi ajouter de la confiture - une combinaison américaine tellement délicieuse qu'ils ont même enregistré une chanson humoristique à ce sujet.
Il fonctionne également bien dans les pâtisseries et autres desserts, où il offre un délicieux goût de noisette, et il est également très bon en combinaison avec des fruits, en particulier la banane, la pomme et les fruits des bois. Vous pouvez aussi le manger à la cuillerée - mais attention, vous risquez fort d'en manger un verre entier !
Les avantages de BIO beurre de cacahuète :
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Les Kookie Cat biscuits sont des collations uniques et savoureuses qui impressionnent par leur différence dans tous les aspects - ce ne sont pas des biscuits ordinaires comme nous en avons l'habitude. En fait, un seul cookie contient des ingrédients nutritifs de qualité issus de la production biologique, qui diffèrent d'une saveur à l'autre, mais tous ont en commun d'être végétaliens, sans gluten, sans soja et sans huile de palme.
C'est exactement pourquoi ils sont une excellente collation qui satisfera votre dent sucrée et vous remplira d'énergie pour de nouveaux efforts. Lorsque vous sucrez avec ces délicieux biscuits, vous prenez également soin de votre empreinte environnementale en même temps, car en raison du matériau utilisé, leur emballage peut être recyclé à 100 %.
La saveur vanille & bonbons colorés ravira tout le monde, surtout les plus jeunes, car ils ne pourront sûrement pas y résister à cause des petits bonbons aux couleurs éclatantes. Les bonbons sont faits de chocolat noir et colorés avec des colorants naturels - à base de carottes, de safran, de cassis, de spiruline, de radis et de pomme. D'autres ingrédients exceptionnels sont cachés dans le biscuit lui-même, tels que des flocons d'avoine sans gluten, des noix de cajou, du sirop de noix de coco et de la vanille bourbon en poudre.
Disponible dans un paquet pratique de 50 grammes qui tient dans n'importe quelle poche - toujours avec vous lors de vos aventures ou lorsque vous avez juste envie de quelque chose de sucré.
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Le sésame est une plante à fleurs extrêmement populaire pour ses graines comestibles, qui poussent dans des gousses. Bien que la plante soit originaire d'Afrique, l'utilisation de ses graines est également répandue en Inde et ailleurs dans le monde, car elles ont une riche saveur de noix. Le sésame noir est l'une des nombreuses espèces de sésame dont les graines sont noires.
Les graines de sésame noir de Smart Organic sont issues de l'agriculture biologique. Elles peuvent être consommées crues ou grillées - dans les deux cas, elles peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes. Elles sont notamment un excellent complément aux salades et aux desserts.
Les graines de sésame noir - BIO peuvent être utilisées :
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Le pissenlit commun (Taraxacum officinale) est une plante vivace que l'on trouve dans les prairies de toute la Slovénie. On le reconnaît à ses feuilles dentelées et allongées et à ses tiges riches en lait. Les fleurs de pissenlit sont colorées en jaune et, lorsqu'elles fleurissent, elles forment des "lumières" de pissenlit, que les enfants adorent souffler.
La salade de pissenlit est la façon traditionnelle de préparer le pissenlit, mais on connaît aussi le sirop de pissenlit et le thé de pissenlit. La consommation est recommandée surtout au printemps. Le thé de pissenlit a un goût intense qui ravira tous les palais, car il est spécifique et unique. Le thé pour gâter l'âme et le corps.
Les racines de pissenlit ont des effets prébiotiques et contribuent au bien-être du tractus gastro-intestinal.
Les avantages de consommer du thé de pissenlit à la citronnelle :
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L'huile de coco BIO de FutuNatura est extraite par pression à froid de noix de coco fraîches (Cocos nucifera). La pression à froid permet à l'huile de conserver un maximum de nutriments, ainsi que sa saveur naturelle et son arôme délicat.
Ce produit se caractérise par sa couleur blanche et solide à température ambiante, et sa transformation en une huile liquide claire au-dessus de 24 °C. S'il est solide, il est facile à utiliser comme le beurre. C'est pourquoi de nombreuses personnes l'appellent également beurre de coco ou graisse de coco.
L'acide laurique présent dans l'huile de coco BIO est un acide gras saturé et appartient à la classe des graisses MCT (triglycérides à chaîne moyenne). C'est une graisse MCT C12.
Pourquoi l'huile de coco FutuNatura est un excellent choix :
Pourquoi utiliser l'huile de coco ?
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Les clous de girofle ou clous sont les boutons floraux séchés d'un arbre aromatique appelé le giroflier (Syzygium aromaticum). Le giroflier est un arbre à feuilles persistantes qui pousse principalement dans les zones côtières ou tropicales et est originaire des îles Maluška, connues sous le nom d'"îles aux épices".
Les clous de girofle sont obtenus à partir de bourgeons roses qui virent au brun après trois jours de séchage. Le nom "clous" de girofle a été donné à cause de la forme qui ressemble à des clous. Les clous de girofle sont populaires dans les traditions chinoises et ayurvédiques, où ils sont considérés comme l'une des épices les plus utiles avec un arôme distinctif.
Les BIO Clous de girofle ou clous en poudre ont un goût caractéristique, légèrement épicé et extrêmement aromatique, ce qui les rend parfaits pour de nombreux plats - vous pouvez les utiliser dans la préparation de desserts, sauces, divers types de viande… en hiver, ils sont considérés comme une épice indispensable dans la préparation des gâteaux festifs, des biscuits et du vin chaud.
Les épices Cosmoveda sont, immédiatement après la transformation. emballés dans des emballages qui préservent la fraîcheur et la plénitude de l'arôme naturel.
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En Slovénie, les fleurs de tilleul sont très appréciées dans divers mélanges de tisane en raison de leur arôme et de leur goût agréables. Toutefois, la tisane préparée uniquement à partir de fleurs de tilleul est également très appréciée, surtout en hiver, lorsque nous sommes plus sensibles aux facteurs extérieurs.
En latin, la plante s'appelle tilia vulgaris.
Pour les tisanes, la préparation et le dosage corrects sont particulièrement importants. La règle d'or est qu'elles doivent toujours être préparées fraîches et selon les instructions qui s'appliquent à la plante en question.
Il existe trois façons de préparer une tisane.
1. L'infusion est le mode de préparation le plus courant des tisanes. Les plantes séchées sont recouvertes d'eau bouillante à 90 degrés Celsius et laissées à infuser pendant 5 à 15 minutes, après quoi la tisane est filtrée.
2. La macération est préparée à partir d'herbes très sensibles à la chaleur. Elles sont recouvertes d'eau à température ambiante et laissées à reposer pendant une nuit, puis filtrées.
3. La décoction est généralement préparée à partir des racines, de l'écorce ou des graines. Les herbes sont portées à ébullition dans de l'eau froide, puis cuites pendant 10 à 20 minutes et filtrées.
Si vous ne pouvez pas boire la tisane sans additifs, ajoutez-y du miel ou du citron, mais seulement lorsqu'elle a suffisamment refroidi et devient tiède - c'est la seule façon d'éviter que la température ne détruise les substances bénéfiques du miel ou du citron.
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Le tulsi ou basilic sacré (Ocimum Sanctum) est un arbuste de taille moyenne qui a une signification particulière en Inde et dans la tradition ayurvédique. On l'appelle aussi la "reine des herbes", et toutes les parties de la plante sont utiles. On le reconnaît à ses petites feuilles parfumées et ses fleurs violettes.
Le basilic violet est l'un des types de basilic sacré. Il a de grandes feuilles rouge pourpre et un arôme plus fort que le basilic ordinaire, c'est pourquoi il est aussi le plus populaire en cuisine.
Les thés BIO de la marque Cosmoveda sont végétaliens, sans lactose et sans gluten. Les herbes sont hachées plus grossièrement, sans additifs aromatiques et conditionnées dans un emballage naturel (le sachet de thé en fécule de maïs, sans ficelle ni feuille). La qualité supérieure est garantie par la production biologique et le commerce équitable (Fair Trade). Pour une cuisine et une nutrition ayurvédiques équilibrées.
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Le lin (Linum usitatissimum) est une plante cultivée, reconnaissable à ses fleurs bleu-violet. La partie la plus utile de la plante est la graine, fraîche ou moulue, dont on extrait l'huile par pression à froid.
L'huile de lin est l'une des huiles végétales les plus populaires et les plus polyvalentes. Il s'agit d'une huile de qualité exceptionnelle, au goût de noisette légèrement amer. En raison de ses nombreuses propriétés bénéfiques et de son goût agréable, elle est de plus en plus utilisée dans de nombreux foyers. Elle est idéale pour accompagner les plats froids, par exemple :
Le processus de pressage à froid des graines préserve l'odeur, le goût et tous les ingrédients précieux. L'huile de lin contient naturellement les acides gras polyinsaturés Oméga 3 et Oméga 6.
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Les graines de tournesol sont extraites du tournesol (Helianthus annuus), plante aux grandes fleurs jaunes qui se tournent chaque jour vers le soleil. Elles sont originaires d'Amérique du Nord, où leurs graines étaient utilisées par les Indiens d'Amérique du Nord dans leur alimentation.
Les graines de tournesol BIO de Smart Organic sont pelées et peuvent être consommées crues ou grillées. Dans les deux cas, elles peuvent être utilisées dans un grand nombre de recettes. Elles donnent une saveur particulière et du croquant aux plats.
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Goémon (Ascophyllum nodosum) sont des algues marines brunes qui prospèrent sur les côtes rocheuses et dégagées du monde entier. Elles poussent dans des forêts dites de goémon ou varech avec une grande diversité biotique et remplissent de nombreuses fonctions écologiques.
Elles sont considérées comme l'une des plantes à la croissance la plus rapide au monde. De nombreux nutriments sont extraits de l'eau de mer, qui sont très importants pour l'homme.
Goémon en poudre - BIO de la marque Dragon Superfoods est végétalien, 100 % naturel et issu de la production biologique. Il a une saveur naturelle d'algues, il est donc préférable de combiner la poudre avec d'autres plats ou boissons.
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Les bienfaits des Bonbons BIO pour la digestion :
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L´ortie (Urtica dioica), aussi l´ortie commune, est une plante vivace que l'on trouve en forêt, au bord des chemins et dans les jardins, et dont l'utilisation remonte à l'Antiquité.
L'ortie blanche (Lamium album), comme l'ortie commune, elle est répandue, mais contrairement à l'ortie commune, ses feuilles ne piquent pas au toucher.
L'épilobe à petites fleurs (Epilobium parviflorum) est une plante traditionnelle qui peut être cultivée, mais pousse aussi librement dans la nature, notamment le long des prairies et des ruisseaux.
Le sureau (Sambucus) est un arbre bas ou un arbuste à grandes fleurs parfumées. En raison de ses propriétés positives, son utilisation est extrêmement populaire.
Le bouleau (Betula) est un arbre de la famille des bouleaux, qui se reconnaît le plus facilement à ses troncs blancs caractéristiques.
La prostate est une glande sexuelle masculine, en forme de noix ou de châtaigne. Il est situé dans le corps sous la vessie et l'urètre le traverse. La fonction de la prostate est affectée par la testostérone (hormone sexuelle masculine).
La prostate atteint sa taille normale à la fin de la puberté, mais plus tard, divers changements physiologiques peuvent survenir au fil des ans.
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Le melon amer (Momordica charantia), aussi le concombre amer, la courge amère, Karela, en allemand Bitter Gurke et en anglais bitter melon, est une plante tropicale et subtropicale originaire d'Inde. Il est cultivé principalement en Asie, en Afrique et dans les Caraïbes. Il contient des fruits comestibles qui sont utilisés, entre autres, pour le thé dans la cuisine ayurvédique.
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Les fruits bleu-violet de la myrtille sauvage, ou myrtillier commun (Vaccinium myrtillus) sont extrêmement savoureux, c'est pourquoi nous les attendons avec impatience chaque mois de juin, lorsqu'ils mûrissent dans les forêts slovènes.
Pour leurs bienfaits, les myrtilles séchées sont utilisées toute l'année - pour la préparation de tisanes.
Pour les tisanes, la préparation et le dosage corrects sont particulièrement importants. La règle d'or est qu'elles doivent toujours être préparées fraîches et selon les instructions qui s'appliquent à la plante en question.
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1. L'infusion est le mode de préparation le plus courant des tisanes. Les plantes séchées sont recouvertes d'eau bouillante à 90 degrés Celsius et laissées à infuser pendant 5 à 15 minutes, après quoi la tisane est filtrée.
2. La macération est préparée à partir d'herbes très sensibles à la chaleur. Elles sont recouvertes d'eau à température ambiante et laissées à reposer pendant une nuit, puis filtrées.
3. La décoction est généralement préparée à partir des racines, de l'écorce ou des graines. Les herbes sont portées à ébullition dans de l'eau froide, puis cuites pendant 10 à 20 minutes et filtrées.
Si vous ne pouvez pas boire la tisane sans additifs, ajoutez-y du miel ou du citron, mais seulement lorsqu'elle a suffisamment refroidi et devient tiède - c'est la seule façon d'éviter que la température ne détruise les substances bénéfiques du miel ou du citron.
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Le caroubier est un arbre à feuilles persistantes de taille moyenne qui prospère bien dans les températures plus chaudes des climats continentaux. L'arbre produit des gousses à partir desquelles de la poudre de caroube, de la farine de caroube et autres sont ensuite produites.
Caroube en poudre de la marque Dragon Superfoods est obtenu à partir de gousses de caroube séchées et torréfiées. Ces gousses sont naturellement sucrées et riches en fibres alimentaires.
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En raison de ses caractéristiques, Caroube en poudre convient également aux :
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Le fenouil commun (Foeniculum vulgare) ou le fenouil est originaire du sud de l'Europe de la famille des kobulinaceae. Il prospère mieux dans un environnement sub-méditerranéen, il peut atteindre jusqu'à 2 mètres. Il est apprécié principalement pour ses graines aromatiques.
La coriandre (Coriandrum sativum) est une plante à épices connue depuis l'Antiquité. Il prospère principalement en Asie du Sud-Ouest et en Afrique du Nord. Il est utilisé pour les mélanges de thé, comme assaisonnement pour la viande, il est également ajouté aux pâtisseries.
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Le cynorrhodon est le fruit de l'églantier (Rosa Canina), une plante arbustive de la famille des roses (Rosaceae), qui porte plusieurs noms : rose des chiens ou rosier sauvage, mais aussi, dans le langage populaire, rosier des haies.
Cet arbuste épineux nous ravit au printemps avec ses belles fleurs blanc rosé, qui se transforment ensuite en petites baies rouges ovales. Ces dernières constituent la partie utile de l'églantier, car elles ont toujours fait partie de la tradition herboriste pour leurs propriétés bénéfiques. Elles sont utilisées pour fabriquer toute une variété de préparations, surtout durant les mois les plus froids - thé, jus, confiture de cynorrhodon et, très populaire, huile de cynorrhodon, utilisée principalement pour les soins de la peau et des cheveux.
Le Cynorrhodon BIO de FutuNatura contient exclusivement de la poudre de cynorrhodon 100 % naturelle, issue de l'agriculture biologique et donc exempte d'additifs. Elle présente en outre une teneur extrêmement élevée en fibres alimentaires - 58 % !
La poudre de cynorrhodon est facile à doser et polyvalente, car elle peut être ajoutée à des plats ou consommée seule - mélangée dans un verre d'eau, de thé ou de jus, ou ajoutée à une variété de smoothies, de yaourts et de céréales.
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Les baies de goji appartiennent à la famille des baies et ont des fruits rouge orangé atteignant 2 cm. Elles sont originaires d'Asie, où elles ont une longue tradition d'utilisation. Elles sont principalement utilisées en Chine, en Inde et au Tibet.
Elles sont également connues sous le nom de baies de loup. Ils peuvent être consommés fraiches ou séchées, seules ou en combinaison avec d'autres plats.
BIO baies de goji de la marque Dragon Superfoods sont cultivées selon la production biologique et séchées. Vous pouvez les utiliser :
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Les super-aliments sont pour la plupart d'origine végétale et constituent une part importante d'une alimentation équilibrée et variée. En consommant des super-aliments, nous introduisons de plus grandes quantités de nutriments dans le corps, et ils peuvent également constituer un excellent complément au petit-déjeuner ou une collation simple et rapide.
Oméga-3 Mix BIO de la marque Dragon Superfoods est un mélange parfait de 3 superaliments avec une teneur naturelle en acides gras oméga-3 et oméga-6. La formule riche se compose de :
Le produit est végétalien, cru, sans gluten, issu de la production biologique et 100% naturel.
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Le thé à la mélisse était traditionnellement utilisé par nos ancêtres à diverses fins. Le thé est produit à partir des feuilles de mélisse commune, et il est reconnaissable à son odeur et à son goût agréables caractéristiques.
La mélisse ordinaire (Melissa officinalis L.) est une plante qui était autrefois utilisée comme épice et parfum. Son nom signifie "abeille" en traduction, car ces minuscules créatures l'adorent à cause de son odeur enivrante. Au 17ème siècle, la mélisse était utilisée pour préparer l'eau-de-vie de Carmel, et ce n'est qu'alors que les gens ont commencé à faire du thé à partir de mélisse - souvent en combinaison avec du jus de citron, de la coriandre ou de la noix de muscade.
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Le Gotu kola (Centella asiatica) ou Mandukaparni est une plante à feuilles persistantes qui pousse et s'étend près du sol, atteignant une hauteur de seulement 8 cm. Il est extrêmement populaire dans les traditions ayurvédiques et chinoises, principalement ses feuilles sont utilisées. Il prospère en Chine, en Inde, en Indonésie et au Sri Lanka.
Les thés BIO de la marque Cosmoveda sont végétaliens, sans lactose et sans gluten. Les herbes sont hachées plus grossièrement, sans additifs aromatiques et conditionnées dans un emballage naturel (le sachet de thé en fécule de maïs, sans ficelle ni feuille). La qualité supérieure est garantie par la production biologique et le commerce équitable (Fair Trade). Pour une cuisine et une nutrition ayurvédiques équilibrées.
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Les flocons de levure (anglais nutritional yeast) sont une forme inactive de levure sèche. Ils sont utilisés comme complément à divers plats et non comme agent levant, car les cellules de levure ne sont plus actives après le processus de traitement.
Ils ont un goût particulier de noisette et de crème qui rappelle le fromage, en particulier le parmesan. C'est précisément en raison de leur goût et de leur structure spécifique qu'ils sont utilisés comme substitut du fromage.
L'utilisation de flocons de levure est particulièrement répandue chez les végétaliens, mais ils conviennent également aux modes de vie LCHF et KETO, car ils contiennent moins de glucides.
Flocons de levure - BIO de la marque Dragon Superfoods sont des flocons jaunes aux innombrables usages culinaires. Ils peuvent être utilisés :
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Le cacaoyer (Theobroma Cacao), également appelé cacaotier, est un arbre tropical à feuilles persistantes. Il est principalement apprécié pour ses fèves, qui sont utilisées depuis des milliers d'années pour produire du cacao et du beurre de cacao.
Il existe différents types de fèves de cacao, dont les plus populaires sont au nombre de 3 : forastero, criollo et trinitario. Le groupe criollo est le plus prisé mais aussi le plus rare. Ces haricots sont considérés comme extrêmement aromatiques et légèrement moins amers.
Fèves de cacao concassées BIO de FutuNatura sont obtenues à partir de fèves de cacao criollo torréfiées et décortiquées.
Fèves de cacao concassées BIO de FutuNatura peuvent être utilisées de diverses manières :
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Le ginkgo biloba (scientifiquement Ginkgo biloba), ou ginkgo en abrégé, est un arbre ancien qui a une longue tradition d'utilisation. Il est originaire de Chine et est arrivé en Europe au XVIIe siècle. Ses qualités exceptionnelles lui ont valu le titre d'"arbre du millénaire".
Les anciennes civilisations de la Chine, du Japon et de l'Inde produisaient diverses préparations et tisanes à base de ginkgo, qui ont récemment gagné en popularité en Europe et en Amérique.
Le ginkgo aide à maintenir les fonctions cognitives, favorise l'équilibre mental et soutient la mémoire en vieillissant.
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Le thé relaxant est dégusté matin et soir, toujours fraîchement préparée et sucrée au miel si nécessaire.
La mélisse ordinaire (Melissa officinalis L) est une plante utilisée comme épice et pour faire des thés. Le buisson atteint une hauteur allant jusqu'à 80 cm et ses feuilles ont la forme d'un œuf et sont couvertes de poils fins sur la surface supérieure. En Slovénie, la mélisse est aussi appelée feuille de miel, miellat, agripaume, chou copieux, etc. La plante est originaire de la Méditerranée et est apparentée à la sauge et à la lavande.
L´orange (Citrus x sinensis), qui s'appelle aussi orange douce, est un agrume particulièrement apprécié pendant les mois d'hiver. Un arbre atteignant 12 mètres de haut avec des fleurs blanches comme neige et de gros fruits orange à peau rugueuse produit jusqu'à 500 fruits par an.
Le millepertuis (Hypericum perforatum) est une plante vivace qui atteint une hauteur de 70 cm. Elle est classée dans la famille des plantes crucifères, et on la reconnaît à ses fleurs jaune d'or, qui, lorsqu'on les écrase, virent au rouge foncé puis au violet. Les boutons floraux, les fleurs et les feuilles du millepertuis sont utilisés à diverses fins.
La passiflore (Passiflora incarnata L.) est une plante grimpante de la famille des passiflores, qui a de grandes fleurs et des fruits oranges. La plante est aussi appelée la fleur du Christ. Dans divers pays du monde, la confiture est fabriquée à partir de fruits de la passion.
La lavande (Lavandula) est connue pour ses fleurs violettes à l'odeur charmante. En tant que plante, elle n'est pas exigeante et tolère extrêmement bien les périodes sèches.
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BIO pépites de chocolat noir de la marque Smart Organic sont biologiques et végétaliennes, car elles ne contiennent aucun ingrédient d'origine animale. Derrière leur arôme et leur goût intenses de chocolat se cache du cacao du Pérou, auquel seuls du beurre de cacao et du sucre de coco sont ajoutés, ce qui assure une douceur douce et un équilibre des saveurs.
Le cacao utilisé est de la plus haute qualité, étant biologique et équitable (Fair Trade) - une raison de plus d'essayer ces bonnes pépites de chocolat
Les pépites de chocolat sont extrêmement populaires pour préparer des desserts, car en raison de leur forme, elles fondent plus facilement et plus rapidement que le chocolat ordinaire.
On peut les utiliser pour :
Mais on peut les manger juste comme ça - quand on veut quelque chose de sucré !
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Le gingembre (Zingiber officinale) est une plante à épices qui se développe le mieux dans les zones tropicales et subtropicales et qui est originaire d'Inde et de Chine. C'est pourquoi elle est depuis longtemps un élément indispensable des traditions chinoises, indiennes et ayurvédiques.
C'est l'une des plus anciennes épices du monde et l'utilisation de la racine de gingembre fraîche est très populaire. Sa saveur piquante, légèrement chaude et très aromatique en fait un excellent accompagnement pour une grande variété de plats
Gingembre en poudre BIO de FutuNatura est extraite de la racine de gingembre provenant d'une production biologique strictement contrôlée.
Gingembre en poudre BIO biologique FutuNatur peut être utilisée d'innombrables façons :
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Le lichen d'Islande (Cetraria islandica) est un lichen qui est un organisme symbiotique entre un champignon et une algue. Ce lichen est surtout répandu en Europe du Nord et en Asie, mais il prospère également sur les pentes magmatiques de l'Islande, d'où il tire son nom.
Comme il contient des substances précieuses, il a une longue tradition d'utilisation. Il a un goût agréablement amer.
La plante sèche de lichen d'Islande est idéale pour :
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Le baobab ou l´arbre du pain est un nom commun pour 9 arbres du même genre. Baobab en poudre - BIO de la marque Dragon Superfoods est obtenu à partir de la pulpe de baobab africain (Adansonia digitata) ou arbre du pain africain. La pulpe est ensuite séchée et légèrement broyée en poudre.
Parmi les indigènes africains, le baobab africain est apprécié depuis des siècles en raison de ses caractéristiques, et on lui a également donné le nom “arbre de la vie”. Ses fruits sont une source de fibres alimentaires, de calcium et de magnésium et sont particulièrement appréciés pour leur teneur élevée en vitamine C.
De plus, la vitamine C, le calcium et le magnésium contribuent :
Grâce à la teneur naturelle en vitamines et minéraux, BIO baobab en poudre est excellent pour le système immunitaire, le système nerveux, le bien-être et plus d'énergie.
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Cosmoveda Chai Latte est une boisson délicieuse, riche et très appréciée à base d'épices sélectionnées, de poudre de lait écrémé et de sucre jaggery.
Le jaggery est aussi connu sous le nom gur (gour ou goor) ou la cassonade. Il s'agit d'une mélasse de sucre entièrement naturelle épaissie par cuisson à partir de sève de canne à sucre ou de palmier, riche en minéraux et nutriments.
Le Chai Latte Latte Spicy contient un mélange d'épices Masala traditionnel : la cannelle, la cardamome, les clous de girofle, pippali (le poivre long) et le poivre noir.
Le Chai instantané peut être préparé rapidement et facilement, car il contient tous les ingrédients d'une vraie boisson chai en un !
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Le lin (Linum usitatissimum) est l'une des plus anciennes plantes cultivées, déjà connue dans l'Égypte et la Grèce antiques. Elle est polyvalente, car elle peut être utilisée pour fabriquer du lin, des vêtements, de l'huile de lin et pour extraire les graines de lin.
Les graines de lin sont une excellente source de nombreux nutriments précieux et sont particulièrement riches en fibres alimentaires et en protéines.
Comment utiliser les graines de lin brun BIO :
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Le thé à la camomille est certainement l'un de ces thés que vous avez déjà rencontrés dans votre enfance. Cette boisson extrêmement savoureuse était déjà connue et utilisée dans l'Antiquité, car la camomille était l'une des herbes les plus connues et les plus fréquemment utilisées à diverses fins.
La véritable camomille (Chamomilla vulgaris) appartient à la famille des nebinova et se reconnaît à ses fleurs blanches caractéristiques au centre jaunâtre. La plante atteint une hauteur de 20 à 40 centimètres et fleurit de juin à août. C'est l'une des herbes qui poussent dans le jardin potager.
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Le thym (Thymus vulgaris) et le fenouil (Foeniculum vulgare) soutiennent les voies respiratoires en apaisant la gorge, le pharynx et les cordes vocales. En outre, le fenouil soulage la toux.
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BIO beurre de graines de tournesol de la gamme Bett’r de la marque Smart Organic est une pâte à tartiner délicieuse et naturelle qui est composé à 100 % de graines de tournesol torréfiées, et il ne contient donc aucun additif.
Ses valeurs nutritionnelles sont également louables, car il contient beaucoup de graisses insaturées, typiques des noix, et il ne manque pas de protéines, qui sont généralement importantes pour une digestion équilibrée.
Lors de la fabrication du beurre, ils ont également pris en compte l'aspect de la durabilité, car il est emballé dans un emballage en verre - il ne contient pas de plastique et, en même temps, le verre offre une meilleure protection du produit contre les influences extérieures.
Le beurre de graines de tournesol ou tahini de tournesol a une texture lisse et crémeuse. Vous pouvez l'utiliser dans des plats sucrés et salés - par exemple, en complément de smoothies, biscuits, pâtisseries, pâtes, sauces, etc.
Le tahini de tournesol peut être utilisé pour remplacer la mayonnaise dans vos salades préférées et autres plats salés - un excellent choix pour les végétaliens !
Les avantages de BIO beurre de graines de tournesol :
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Les Kookie Cat biscuits sont des collations uniques et savoureuses qui impressionnent par leur différence dans tous les aspects - ce ne sont pas des biscuits ordinaires comme nous en avons l'habitude. En fait, un seul cookie contient des ingrédients nutritifs de qualité issus de la production biologique, qui diffèrent d'une saveur à l'autre, mais tous ont en commun d'être végétaliens, sans gluten, sans soja et sans huile de palme.
La saveur amande & chocolat noir, en plus de la base classique avec des flocons d'avoine sans gluten, des dattes, du sirop et de l'huile de noix de coco, il contient également des amandes, des pépites de chocolat noir et du cacao en poudre. Pour la touche finale, des protéines d´amandes et de riz sont ajoutées.
Ce biscuit protéiné est disponible dans un paquet pratique de 50 grammes qui tient dans n'importe quelle poche - toujours avec vous lors de vos aventures ou quand vous voulez simplement grignoter quelque chose de savoureux et nutritif.
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Le sel de l'Himalaya a été formé il y a plus de 250 millions d'années. On pense qu'il est constitué de restes séchés de la mer primordiale, qui se sont transformés en cristaux pendant des millions d'années.
Le sel de l'Himalaya est extrait à la main dans des mines situées sur les contreforts de l'Himalaya, puis broyé, lavé et séché après extraction. Rien n'est ajouté ni retiré au sel, qui conserve ainsi sa pureté naturelle et immaculée. Il est extrait exclusivement à la main, sans explosifs ni autres machines.
Le sel de l'Himalaya est également connu sous le nom d'or blanc ou rose dans l'Himalaya, car il était autrefois utilisé comme moyen de paiement.
Le sel de l'Himalaya de Sanct Bernhard est un sel de l'Himalaya 100 % cristallin, broyé en fins cristaux, ce qui le rend pratique à utiliser.
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BIO pépites de chocolat du lait de la marque Smart Organic sont biologiques et végétaliennes, car elles ne contiennent aucun ingrédient d'origine animale. Elles contiennent de la crème de coco, qui équilibre parfaitement la saveur intense du cacao péruvien et leur donne une texture crémeuse, tandis que le sucre de coco apporte une douce douceur.
Le cacao utilisé est de la plus haute qualité, étant biologique et équitable (Fair Trade) - une raison de plus d'essayer ces bonnes pépites de chocolat.
Les pépites de chocolat sont extrêmement populaires pour préparer des desserts, car en raison de leur forme, elles fondent plus facilement et plus rapidement que le chocolat ordinaire.
On peut les utiliser pour :
Mais on peut les manger juste comme ça - quand on veut quelque chose de sucré !
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Le tahini est une pâte à base de graines de sésame, qui est à la base de nombreuses cuisines, notamment méditerranéenne et indienne. Il utilise du sésame, qui peut être noir, blanc, décortiqué ou non, et peut également être torréfié pour plus de saveur. Il est populaire en raison de son utilisation polyvalente - il fonctionne parfaitement comme tartinade, vinaigrette, trempette pour les légumes, vinaigrette pour les plats salés et sucrés ou comme ingrédient pour le houmous, le falafel et autres - les possibilités sont illimitées.
BIO tahini de sésame entier de la gamme Bett’r de la marque Smart Organic est délicieux et naturel, car il est composé à 100 % de sésame entier torréfié, et il ne contient donc aucun additif.
Ses valeurs nutritionnelles sont également louables, car il contient beaucoup de graisses insaturées utiles, typiques des noix, et il ne manque pas de protéines, qui sont généralement importantes pour une digestion équilibrée.
Le tahini a une texture extrêmement lisse et crémeuse. Vous pouvez l'utiliser dans les plats sucrés et salés - par exemple, en complément des salades, des pâtes, des légumes, des flocons d'avoine ou comme ingrédient pour la tartinade populaire de houmous, le falafel, etc.
Le tahini peut être utilisé pour remplacer la mayonnaise dans vos salades préférées et autres plats salés - un excellent choix pour les végétaliens !
Les avantages de BIO tahini de sésame entier :
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Le sel de l'Himalaya est une roche naturelle ou un sel minéral issu de grottes ou de mines de sel situées dans les régions du Pakistan et de l'Inde, au pied de l'Himalaya. Le sel est extrait à la main, puis généralement moulu ou façonné en cristaux de différentes tailles.
Contrairement au sel de mer, ce sel ne se forme pas du jour au lendemain. Il est le résultat d'un long processus d'évaporation de l'eau de mer qui s'est déroulé il y a des millions d'années. À l'époque où la région de l'Himalaya actuel était recouverte d'un océan ancien, les minéraux du sol et des roches étaient concentrés dans des dépôts de sel dus à la chaleur du soleil, qui étaient ensuite enfouis sous des couches de sédiments et de roches. Sous la pression des mouvements tectoniques, ces dépôts se sont déplacés vers la surface, où ils ont été exposés à l'érosion et aux intempéries, et sont en même temps devenus accessibles à l'excavation.
Le sel noir de l'Himalaya est également connu sous le nom de Kala Namak en hindi, ce qui signifie "sel noir". Il doit son nom à la couleur de ses cristaux, qui varient du blanc grisâtre au brun rougeâtre en passant par le noir. Il se caractérise également par son odeur de soufre, qui rappelle celle d'un œuf au plat, ce qui le rend si populaire dans la cuisine indienne et les plats à base de truffes.
Le sel noir de l'Himalaya de FutuNatura est finement moulu et offre ainsi une utilisation polyvalente. C'est un excellent substitut au sel cristallin ordinaire, vous pouvez donc l'utiliser pour saler des plats, divers mélanges de sel et marinades, et il convient également à la préparation d'un bain de sel ou d'autres cosmétiques faits maison.
Quelle est la différence entre le sel rose et le sel noir de l'Himalaya ?
Outre la couleur, qui est due à la différence de teneur en...
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Les graines de chia (Salvia hispanica) sont un "super aliment" dont l'utilisation est très ancienne. La plante est originaire du Mexique, où elle était cultivée par les Aztèques. Elles constituaient une part importante de leur alimentation quotidienne et constituaient une excellente source d'énergie.
Grâce à leurs propriétés et à leur goût neutre, les graines de chia sont de plus en plus populaires. Lorsqu'elles sont trempées dans un liquide (par exemple, de l'eau ou du lait), elles gonflent et agissent comme un épaississant. Elles constituent un excellent choix pour un petit-déjeuner simple car elles sont également très rassasiantes.
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